De service werd beleefd en professioneel uitgevoerd. Zo werden eerst alle vrouwen bediend, dan pas de mannen. Schenken en borden plaatsen altijd van de rechterkant. Er werd voldoende langsgekomen om tekorten terug bij te vullen. 

Ik had wel eenmalig het gevoel dat een van de personeelsleden een 'somber' gezicht trok, tijdens het opdienen. Mogelijks kwam dat doordat we met een grote groep waren. Uitleg over de hapjes ontbrak jammer genoeg wel. Het is aangenamer als je weet wat je voorgeschoteld krijgt.